Malta Munich Tipo 1 Weyermann 18 EBC

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1,55 €

Malta base utilizada en cervezas de color oscuro. Buen color ámbar. Potencia el sabor a malta y el aroma a la cerveza. Para utilizar hasta un 100% o combinada con otras. Color: 14-18EBC

Producto nuevo

La malta tipo 1 de Weyermann® Munich ("Light Munich") es una malta al estilo lager tostada hecha de cebada de primavera alemana de dos hileras de calidad. Normalmente se utiliza como malta especial, tiene un alto contenido de enzimas a pesar de su color y puede constituir hasta el 100% de la mezcla. Produce tonos robustos de malta, incluido el cuerpo, color ámbar y sensación de paladar suave. El sabor es muy maltoso y el rico aroma tiene notas de caramelo claro, miel y pan. La malta de Múnich se usa generalmente en cervezas lagers y cervezas oscuras, especialmente cervezas lager estilo Munich, varios estilos bock y cervezas alemanas festivas como Märzenbier, Festbier y Oktoberfest.

EBC: 12-18EBC

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