For the Love of Hops - The Practical Guide to Aroma, Bitterness and the Culture of Hops. Stan Hieronymus

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Describe con detalle la naturaleza de los lúpulos, sus origenes y cómo los cerveceros maximizan sus atributos en el proceso de elaboración de cerveza. Textos en inglés.

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Describe con detalle la naturaleza de los lúpulos, sus origenes y cómo los cerveceros maximizan sus atributos en el proceso de elaboración de cerveza. Proporciona la información fundamental y las descripciones de más de 100 variedades de lúpulo, junto a 16 recetas de todo el mundo, incluso de los mejores cerveceros artesanales de Estados Unidos. Textos en inglés.

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