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Levadura German Ale/Kölsch WLP029 White Labs Líquida

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Cepa procedente de una pequeña cervecería de Colonia (Alemania), esta levadura funciona muy bien en Kölsch y cervezas estilo Alt. Acentúa los sabores de lúpulo, similar a California Ale. Fermentación alta: 18-21ºC.

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Cepa procedente de una pequeña cervecería de Colonia (Alemania), esta levadura funciona muy bien en Kölsch y cervezas estilo Alt. Acentúa los sabores de lúpulo, similar a California Ale. No fermenta muy por debajo de 17º, al menos durante la fermentación primaria. Fermentación alta: 18-21ºC.

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