Red Special - Todo Grano Brewferm

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Ingrediente para elaborar 20 litros de cerveza cobriza muy refrescante y afrutada Color rojizo y un poco ácido por la fermentación láctica. Se incluyen virutas de roble para la maduración.

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Cerveza cobriza muy refrescante y afrutada Color rojizo y un poco ácido por la fermentación láctica. Se incluyen virutas de roble para la maduración. Densidad original 1.053. Fermentación alta 20-25ºC. Alcohol: 5,4%. Se necesita equipo todo grano.

Ingredientes que forman la receta: Maltas Pale 7 EBC, Cara-crystal 120 EBC, melanoidin, 70 EBC, Chocolate 800 EBC y copos de maíz. Lúpulo East Kent Goldings, glucosa, virutas de roble francés tostado medio y levadura. 

Temperatura de Fermentación: 20-25ºC
Capacidad Kits: Kits 19-23 litros
Alcohol: 5,4%
Tipo de Cerveza: Cervezas Tostadas
EBU - Amargor: 61
EBC - Color: 14

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