Copos de Cereales 

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1,95 €

Utilizados normalmente en cervezas Stout para proveer de proteínas que ayuden a la estabilidad y mejoran el cuerpo de la cerveza. Puede ser utilizada también en otros estilos como ales fuertes. Dosis: 10% máximo. **Fecha de consumo próxima 8/02/2018

1,95 €

Se usan normalmente en cervezas de trigo para proveer de proteínas que ayuden a la estabilidad, mejoran el cuerpo de la cerveza y retienen la espuma. Aportan turbidez a la cerveza y un sabor mayor a trigo.

2,31 €

Aumentan el cuerpo y mejoran la espuma. Utilizados en cervezas de trigo, stout, etc. No hay que precocer.

2,25 €

La cascara o cascarilla de arroz es utilizada cuando se elaboran cervezas que incorporan adjuntos como trigo, copos u otros cereales que hacen que se obstruya la salida. Facilita el filtrado durante el macerado. Muy útil en la elaboración de cervezas de trigo. Cantidad 1kg.

1,08 €

Proporciona un color más claro que la malta pilsen y cervezas más secas pronunciando el carácter de lúpulo. Dosis: hasta un 40% en cervezas ligeras.

2,98 €

Los copos de arroz contienen menos proteínas. Su añadido en la elaboración de cerveza da lugar a una cerveza más seca pronunciando el carácter de lúpulo.

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