Dentro de cada variedad de malta se encuentra el formato Molido o Sin Moler además del tamaño 500gr, 1kg o 5kg.

Los sacos de malta de 25 Kg están en la categoría Maltas en 25 kg.

Maltas 

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Subcategorías

1,21 €

Malta belga ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

1,21 €

Malta caramelo que ofrece un completo y redondo sabor a caramelo dulce. Dosis: 1-5% para cerveza rubias y 10% para cervezas más oscuras. Color: 110-130EBC.

1,21 €

Malta base para todas las cervezas de trigo, pero también se puede utilizar en pequeñas cantidades para obtener un ligero toque a pan. Ayuda a retener la espuma. Dosis: hasta un 80%. Color: 5,5EBC.

0,00 €

Añade un color Ambar-rojizo , toque de malta, cuerpo y sabor a la cerveza. Dosis: hasta un 50%. Color: 40-50 EBC.

1,38 €

Malta tostada que se produce tostando malta pálida británica lo mas posible antes de llegar a quemarse. Se utiliza en Porters y Stouts. También en ajustes de color. Dosis: hasta un 10%. Color: 1200-1450 EBC.

29,48 €

Malta belga ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

0,75 €

Los copos de arroz contienen menos proteínas. Su añadido en la elaboración de cerveza da lugar a una cerveza más seca pronunciando el carácter de lúpulo.

1,65 €

Malta belga ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

2,15 €

Malta caramelo utilizada en cervezas de trigo, pale ales, bockbeer,... Proporciona mayor estabilidad en el sabor y espuma, color rojizo profundo. Notas de toffe, caramelo y pan. Dosis: 10-20%. Color: 75EBC.

1,54 €

Malta base para todas las cervezas de trigo, pero también se puede utilizar en pequeñas cantidades para obtener un ligero toque a pan. Ayuda a retener la espuma. Se puede utilizar hasta un 80%. Color: 4EBC.

1,43 €

Malta muy ligeramente tostada que le da un aroma tostado a galleta/pan a la cerveza. Dosis: 5-15%. Color: 45-55EBC.

1,38 €

Malta muy oscura que se utiliza en cervezas Stout, abadía oscura, etc. Proporciona un sabor a nuez tostada dependendo de la cantidad que se utilice. Utilizar con moderación, máximo 5%. 900EBC

33,00 €

Malta belga ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

2,31 €

Aumentan el cuerpo y mejoran la espuma. Utilizados en cervezas de trigo, stout, etc. No hay que precocer.

1,16 €

Se utiliza como base de malta para todas las cervezas Pils. Color: 3-3,5EBC

1,65 €

Sabores suaves y delicados a malta acaramelada. Añade color rojizo profundo. Promueve estabilidad al sabor. Cervezas oscuras, como las stout o de abadía tostadas. Color: 400 EBC.

1,55 €

Malta Oscura de Trigo Weyermann®. 18 EBC. Malta base para cervezas de trigo oscuras -Dunkel Weizen-. También se usa en cantidades mas pequeñas para darle el típico aroma muy fermentado y para retencion de espuma. Usar hasta el 50%.

1,47 €

Malta utilizada para obtener cervezas rojizas. Mejora la estabilidad del sabor y la sensación de plenitud. Dosis: 20% máximo.

1,27 €

Malta tostada utilizada en cervezas Brown Ale, Porter y cervezas de abadía oscura. Dosis: 5% máximo. Color: 800-1000EBC.

25,85 €

Se utiliza como base de malta para todas las cervezas Pils. Color: 3-3,5EBC

2,26 €

Utilizados normalmente en cervezas Stout para proveer de proteínas que ayuden a la estabilidad y mejoran el cuerpo de la cerveza. Puede ser utilizada también en otros estilos como ales fuertes. Dosis: 10% máximo.

1,65 €

Se utiliza como base de malta para todas las cervezas Pils. Color: 4,5EBC

2,31 €

Malta caramelo que proporciona a la cerveza un aroma pleno, un color profundo y una cabeza de espuma firme y cremosa. Dosis: hasta un 30%. Color: 30-40 EBC.

1,35 €

Una de las maltas caramelo más oscuras, utilizada en cervezas de abadía, Stout o Porter. Proporciona un aroma pleno y malteado, un color rojizo-marrón oscuro y un sabor a caramelo/pasas. Dosis: hasta un 5%. Color: 260-320EBC.

1,76 €

Utilizar con moderación, maximo 5% en cervezas Brown Ale, Porter y cervezas de abadía oscura. Color: 800-1000EBC

33,00 €

Se utiliza como base de malta para todas las cervezas Pils. Color: 4,5EBC

1,60 €

Proporciona un color más claro que la malta pilsen y cervezas más secas pronunciando el carácter de lúpulo. Dosis: hasta un 40% en cervezas ligeras.

1,55 €

Malta base utilizada para elaborar cervezas de color dorado. Procede de variedades de cebada de Bohemia de la Rep. Checa. Se puede utilizar hasta un 100% Color: 3-5EBC

2,15 €

Aroma intenso a malta acaramelada. Notas de pan, caramelo y toffe. Buen Cuerpo. Usar hasta un 15%. Para lagers, ales, porter, stout.

1,87 €

Añade un aroma característico de la turba. Esta malta es utilizada en destilerias escocesas.

32,38 €

Malta base utilizada para elaborar cervezas de color dorado. Procede de variedades de cebada de Bohemia de la Rep. Checa. Se puede utilizar hasta un 100% Color: 3-5EBC.

1,87 €

Se usan normalmente en cervezas de trigo para proveer de proteínas que ayuden a la estabilidad, mejoran el cuerpo de la cerveza y retienen la espuma. Aportan turbidez a la cerveza y un sabor mayor a trigo.

1,76 €

Malta inglesa ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 6EBC. 50% de mezcla con maris otter.

2,09 €

Malta caramelo que proporciona mayor cuerpo, mejora el aroma, sabor más redondo, notas a caramelo y tiene un buen efecto sobre la espuma. Dosis: 10-15% en cervezas de Trigo, Pale Ale y cervezas doradas. Color: 20-30EBC.

0,00 €

Malta ahumada con madera de haya. Proporciona un toque ahumado muy agradable a la cerveza. Dosis: 5-10%. Color: 5-8EBC.

45,65 €

Malta inglesa ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 6EBC.

1,55 €

Malta base muy pálida. 2-2,5 EBC. Para Pils muy claras o cualquier otra cerveza. Puede usarse al 100%.

1,82 €

Aporta un sabo más intenso, intensifica el aroma de malta, produce un sabor pleno y redondo, un color profundo y saturado. Aroma intenso a caramelo y notas de galleta. Utilizar de 5-10% en cervezas oscuras y 1-5% en las pálidas. Color: 90 EBC. Estilos: Oktoberfest Beer, Bockbier, Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale

32,38 €

Malta pils utilizada para cervezas premium extra claras. Color: 2-3EBC

1,54 €

Malta alemana un poco mas oscura que la Pils y por lo general utilizada para las cervezas tipo Ale. Color: 7,5EBC

1,82 €

Malta caramelo que aporta un sabor más intenso, intensifica el aroma y produce un sabor pleno e intenso a caramelo y galleta. Dosis: 5-10% en cervezas oscuras y 1-5% en cervezas pálidas. Color: 120EBC.

37,40 €

Malta alemana un poco mas oscura que la Pils y por lo general utilizada para las cervezas tipo Ale. Color: 7,5EBC

1,21 €

Malta base utilizada en cervezas de color Ambar. Da un sabor a malta y aroma a la cerveza. Color: 13-17EBC

1,82 €

Aporta un sabo más intenso, intensifica el aroma de malta, produce un sabor pleno y redondo, un color profundo y saturado. Aroma intenso a caramelo y notas de galleta. Utilizar de 5-10% en cervezas oscuras y 1-5% en las pálidas. Color: 160EBC. Estilos: Oktoberfest Beer, Bockbier, Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale

29,48 €

Malta base utilizada en cervezas de color Ambar. Da un sabor a malta y aroma a la cerveza. Color: 13-17EBC.

1,55 €

Malta base utilizada en cervezas de color oscuro. Buen color ambar .Potencia el sabor a malta y el aroma a la cerveza. Para utilizar hasta un 100% o combinada con otras. Color: 12-18EBC

1,82 €

Malta caramelo utilizada en las cervezas de color dorado para aumentar el cuerpo y suavizar el sabor. Dosis: 5-10%, pero se puede aumentar hasta el 40%. Color: 2,5-6,5EBC

31,13 €

Malta Ambar utilizada para elaborar cervezas rojas. Puede usarse como base. Color: 41-49EBC

1,55 €

Malta base utilizada en cervezas de color oscuro. Buen color ambar .Potencia el sabor a malta y el aroma a la cerveza. Para utilizar hasta un 100% o combinada con otras. Color:20-25 EBC

3,95 €

Malta utilizada en cervezas Red Ale, Red lager, Scottish Ale, Alt beer, Brown Ale. Proporciona cuerpo, sabor y mejora la retención de espuma. Utilizar entre 10-25%. Color: 53 EBC

29,83 €

Malta base para todas las cervezas de trigo, pero también se puede utilizar en pequeñas cantidades para obtener un ligero toque a pan. Ayuda a retener la espuma. Dosis: hasta un 80%. Color: 5,5EBC.

1,16 €

La malta base más oscura. Proporciona un aroma fuerte a malta a las cervezas tostadas y oscuras. Dosis: hasta un 20%. Color: 150EBC

1,05 €

Malta Ambar utilizada para elaborar cervezas rojas. Puede usarse como base. Color: 41-49EBC

1,55 €

Malta, elaborada de forma artesanal, malteada en el suelo de manera tradicional, consiguiendo unos sabores y aromas excepcionales. Similar a la malta Maris Otter. Para cervezas internacionales sabrosas de alta y baja fermentación. 3-5 EBC

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