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Subcategorías

Maltas

Malta para hacer cerveza en casa. Disponible Molida o sin Moler y en varios tamaños. Dentro de cada variedad de malta se encuentra el formato Molido o Sin Moler además del tamaño 500gr, 1kg o 5kg.

Los sacos de malta de 25 Kg están en la categoría Maltas en 25 kg.

Lúpulos

Lúpulo en flor y pellets para hacer cerveza en casa. Dentro de cada variedad de lúpulo se encuentra el año de la cosecha, así como el formato Flor o Pellets. Si alguna está agotada, probar distintas combinaciones.

Levaduras

Tenemos una gran variedad de levaduras ale, lager y de trigo de las mejores marcas. Fermentis, Mangrove Jacks, Lallemand, White Labs y más. Levaduras en polvo y levaduras líquidas. Descripción de Levaduras de Mangrove Jacks

Azúcares y Especias

Selección de azúcares y especias para añadir fuerza, sabor, color y sabor a la cerveza.

2,15 €

Acido Cítrico Monohidrato de calidad alimentaria. Antioxidante y regulador de pH.  Uso en Cerveza:  Dosis : 8.5 g / 10 l  Uso en Quesos: Acidifica la cuajada Dosis: 1 gr /l

1,21 €

Malta belga ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

1,16 €

Se utiliza como base de malta para todas las cervezas Pils. Color: 3-3,5EBC

1,65 €

Se utiliza como base de malta para todas las cervezas Pils. Color: 4,5EBC

1,65 €

Malta alemana ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

1,21 €

Malta base utilizada en cervezas de color Ambar. Da un sabor a malta y aroma a la cerveza. Color: 13-17EBC

1,55 €

Malta base utilizada para elaborar cervezas de color dorado. Procede de variedades de cebada de Bohemia de la Rep. Checa. Se puede utilizar hasta un 100% Color: 3-5EBC

1,02 €

Malta base para todas las cervezas de trigo, pero también se puede utilizar en pequeñas cantidades para obtener un ligero toque a pan. Ayuda a retener la espuma. Dosis: hasta un 80%. Color: 5,5EBC. **Oferta por fecha de consumo preferente próximo 21/08/2018**

2,75 € 5,50 € -50%

Cruce entre Styrian Golding, Aurora y una variedad de lúpulo salvaje. Lúpulo de doble uso. Similar al Fuggle aunque con su propia identidad. Amargor perfumado usado sobre todo en lagers. Funciona muy bien en cervezas no muy malteadas, tanto ale como lager y de color dorado. Aroma fuerte y amargor suave. Alpha Acidos: 3-6%. Origen: Eslovenia.

1,05 €

Malta Ambar utilizada para elaborar cervezas rojas. Puede usarse como base. Color: 41-49EBC

5,95 €

El lúpulo americano más popular utilizado en cerveza Pale Ale, IPA, Porter, Barleywine y ales muy lupulizadas. Toques floral, especiado, cítricos, pomelo. Alpha Acidos: 4,5-7% Origen: Estados Unidos.

1,20 €

Un mosto hecho con Malta Barke® mantiene su color durante la cocción en la caldera. Esto lo convierte en una malta base particularmente buscada para cervezas pálidas y lagers rubia, especialmente para Pilsners. En la cerveza terminada, Barke® aporta un buen cuerpo, un rico y profundo aroma a malta, y una cabeza cremosa con buena estabilidad de espuma....

1,55 €

Aporta un sabo más intenso, intensifica el aroma de malta, produce un sabor pleno y redondo, un color profundo y saturado. Aroma intenso a caramelo y notas de galleta. Utilizar de 5-10% en cervezas oscuras y 1-5% en las pálidas. Color: 90 EBC. Estilos: Oktoberfest Beer, Bockbier, Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale. **Oferta por...

1,10 €

Levadura ale utilizada en cervezas estilo Blonde, Brown Ale, Porter, Scottish Ale, etc. Fermentación rápida, con bajo nivel de azúcar residual y ésteres afrutados. Tamaño: 6gr Dosis: 1.050 = 5gr/10 litros Dosis: 1.080 = 8gr/10 litros Fermentación: 18-25ºC.

4,68 €

Extracto de malta deshidratadode trigo sin lupulizar. Color: 12 EBC. Para elaborar cervezas de trigo.Disponible en 500gr y 1kg. Se utiliza para hacer recetas personalizadas de cerveza o bien para añadir materia fermentable a los kits. También, ayuda en la retención de espuma en las cervezas normales.

5,94 €

Lúpulo de doble uso utilizado en todas las Ale inglesas tipo ESB y Bitter. Sabor agradable, fragante y delicado. Aromas florales, cítricos y herbales. Alpha Acidos: 4-5,5%. Origen: Reino Unido.

1,98 €

Levadura de fermentación alta 18º-24ºC. Superior a 15ºC dará unos ésteres característicos de las cervezas ale (frutales). Además esta levadura tiene una alta toleráncia al alcohol, de hasta 12%. Levadura en 6g, valida para un máximo de 25 litros.

1,78 €

Malta caramelo que proporciona mayor cuerpo, mejora el aroma, sabor más redondo, notas a caramelo y tiene un buen efecto sobre la espuma. Dosis: 10-15% en cervezas de Trigo, Pale Ale y cervezas doradas. Color: 20-30EBC.

1,82 €

Malta caramelo que aporta un sabor más intenso, intensifica el aroma y produce un sabor pleno e intenso a caramelo y galleta. Dosis: 5-10% en cervezas oscuras y 1-5% en cervezas pálidas. Color: 120EBC.

1,82 €

Malta caramelo utilizada en las cervezas de color dorado para aumentar el cuerpo y suavizar el sabor. Dosis: 5-10%, pero se puede aumentar hasta el 40%. Color: 2,5-6,5EBC

1,55 €

Malta, elaborada de forma artesanal, malteada en el suelo de manera tradicional, consiguiendo unos sabores y aromas excepcionales. Similar a la malta Maris Otter. Para cervezas internacionales sabrosas de alta y baja fermentación. 3-5 EBC

1,55 €

Malta Oscura de Trigo Weyermann®. 18 EBC. Malta base para cervezas de trigo oscuras -Dunkel Weizen-. También se usa en cantidades mas pequeñas para darle el típico aroma muy fermentado y para retencion de espuma. Usar hasta el 50%.

1,43 €

Malta muy ligeramente tostada que le da un aroma tostado a galleta/pan a la cerveza. Dosis: 5-15%. Color: 45-55EBC.

1,65 €

Sabores suaves y delicados a malta acaramelada. Añade color rojizo profundo. Promueve estabilidad al sabor. Cervezas oscuras, como las stout o de abadía tostadas. Color: 400 EBC.

5,17 €

Lúpulo aromático utilizado en todas las Ale inglesas, ESB, Bitter y Lager. Sabor delicado y poco especiado. Alpha Acidos: 4,5-6%. Origen: Eslovenia

1,49 €

Malta de Trigo Caramelizada Weyermann®. Malta base para cervezas de trigo oscuras -Dunkel Weizen.

1,20 €

Un mosto hecho con Malta Barke® mantiene su color durante la cocción en la caldera. Esto lo convierte en una malta base particularmente buscada para cervezas pálidas y lagers rubia, especialmente para Pilsners. En la cerveza terminada, Barke® aporta un buen cuerpo, un rico y profundo aroma a malta, y una cabeza cremosa con buena estabilidad de espuma....

1,82 €

Aporta un sabo más intenso, intensifica el aroma de malta, produce un sabor pleno y redondo, un color profundo y saturado. Aroma intenso a caramelo y notas de galleta. Utilizar de 5-10% en cervezas oscuras y 1-5% en las pálidas. Color: 160EBC. Estilos: Oktoberfest Beer, Bockbier, Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber Ale

3,96 €

Lúpulo de aroma y amargor de carácter cítrico como a piel de naranja,albaricoque y algo especiado. Utilizado en cervezas English Ale, Porter, IPA, Trigo, Bitter y en Dry Hopping. Alpha acidos: 6,5-10%. Origen: Reino Unido.

1,79 €

Producido a partir de cebada de primavera de calidad. Reduce el pH de puré, mosto y cerveza. Contiene un 2% de ácido láctico.

1,82 €

Aroma intenso a malta acaramelada. Notas de pan, caramelo y toffe. Buen Cuerpo. Usar hasta un 15%. Para lagers, ales, porter, stout. 170-220EBC. **Oferta por consumo preferente 10/2018**

1,60 €

Malta de trigo torrefacto utilizado en cervezas muy fermentadas tipo Altbiere, trigo oscuro, Stout y Porter. Proporciona un aroma tostado suave; notas de café, chocolate negro y pan.

1,65 €

Malta Bohemian Floor Dark, producida a partir de cebada de calidad checa. Proporciona un aumento del aroma, sabor y dulzor de malta. También agrega notas de pan y galletas.

1,55 €

Malta base muy pálida. 2-2,5 EBC. Para Pils muy claras o cualquier otra cerveza. Puede usarse al 100%.

1,54 €

Malta alemana un poco mas oscura que la Pils y por lo general utilizada para las cervezas tipo Ale. Color: 7,5EBC

2,31 €

Malta caramelo que proporciona a la cerveza un aroma pleno, un color profundo y una cabeza de espuma firme y cremosa. Dosis: hasta un 30%. Color: 30-40 EBC.

5,45 €

Lúpulo utilizado para cervezas inglesas tipo Bitter, Stout, ESB y Porter. Sabor suave a moderado y especiado a cedro, te verde y con un toque floral dulce. Como un lúpulo de amargor proporciona una toque redondeado refrescante y con cuerpo y como un lúpulo tardío, le da un carácter muy fresco y afrutado. Alpha Acidos: 6,5-9%. Origen: Reino Unido.

6,05 €

Lúpulo utilizado para todas las Ale inglesas, ESB, Bitter y Lager. Sabor robusto, no muy picante y agradable. Alpha Acidos: 4-5,5%. Origen: Reino Unido.

1,69 €

Producido a partir de trigo de calidad checo. Intensificado aroma y sabor a malta de trigo, dulzura suave, sensación cremosa en la boca. Malta de piso tradicional y auténtica producida en checo. Republic según los más altos estándares de calidad de Weyermann®.

4,04 €

Extracto de malta deshidratado en polvo Oscuro. Color: 44-70EBC. Disponible en 500gr y 1kg. Se utiliza para hacer recetas personalizadas de cerveza o bien para añadir materia fermentable a los kits. **Fecha por fecha de consumo próximo 28/10/2018**

4,75 €

Extracto de malta deshidratado en polvo Ambar. Color: 22-44EBC. Disponible en 500gr y 1kg.

1,76 €

Utilizar con moderación, maximo 5% en cervezas Brown Ale, Porter y cervezas de abadía oscura. Color: 800-1000EBC

1,21 €

Malta caramelo que ofrece un completo y redondo sabor a caramelo dulce. Dosis: 1-5% para cerveza rubias y 10% para cervezas más oscuras. Color: 110-130EBC.

8,69 €

Lúpulo para aroma y amargor utilizado en cervezas Pale Ale e IPA. Aroma muy fuerte con un toque floral, cítricos y a naranja. Ideal para dry hopping. Alpha Acidos: 8-9%. Origen: Estados Unidos.

1,68 €

Malta de trigo ahumada con madera de roble que proporciona un rico sabor ahumado.

4,75 €

Extracto de malta deshidratado en polvo Extra Pálido. Color: 8EBC. Disponible en 500gr y 1kg.

6,60 €

Lúpulo de doble uso con un alto nivel de alpha ácidos que aporta un fuerte sabor a pomelo, cítricos, pino y ligeramente especiado. Alpha Acidos: 10-14%. Origen: Estados Unidos.

1,75 €

Levadura Ale de fermentación alta 12-25ºC (Ideal:15-20ºC). Cepa seleccionada por el desarrollo de aromas y sabores especiados, a veces apimentado. Buena sedimentación y ligera turbidez. Dosis: 5-8gr/10 litros. Tamaño: 11,5gr.

1,38 €

Malta muy oscura que se utiliza en cervezas Stout, abadía oscura, etc. Proporciona un sabor a nuez tostada dependendo de la cantidad que se utilice. Utilizar con moderación, máximo 5%. 900EBC

4,75 €

Extracto de malta deshidratado en polvo Extra Oscuro. Color: 70-120EBC. Disponible en 500gr y 1kg.

2,64 € 5,28 € -50%

Lúpulo muy utilizado para amargor principalmente y aroma en la parte final del hervido. Aporta un sabor a pimienta negra, especias, regaliz y toques sutiles cítricos. Uno de los más utilizados por las micros americanas en IPA, Pale Ale, Stout y American Ale. Alpha Acidos: 14,9%. Origen: Estados Unidos

3,15 €

Levadura ale de fermentación alta 15-30ºC para elaboraciones de 15-25 litros. Tamaño: 12,5gr.

4,75 €

Extracto de malta deshidratado en polvo Pálido. Color: 7- 12EBC. Disponible en 500gr y 1kg.

1,55 €

Malta base utilizada en cervezas de color oscuro. Buen color ambar .Potencia el sabor a malta y el aroma a la cerveza. Para utilizar hasta un 100% o combinada con otras. Color:20-25 EBC

3,13 €

Lúpulo para amargor con notas afrutadas y ligeramente picante con toques de grosella y limón. Utilizado en cervezas English Ale, German Lager, Lambic, Pale Ale y Pilsner. Alpha Acidos: 6-7%. Origen: Alemania. **Oferta por consumo preferente próximo 31/08/2018**

2,95 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 18-20ºC. Para 20 litros.

1,60 €

Malta ahumada con madera de haya. Proporciona un toque ahumado muy agradable a la cerveza. Dosis: 5-10%. Color: 5-8EBC.

35,20 €

Se utiliza como base de malta para todas las cervezas Pils. Color: 4,5EBC

28,45 €

Malta base utilizada en cervezas de color Ambar. Da un sabor a malta y aroma a la cerveza. Color: 13-17EBC.

2,20 €

Malta utilizada en cervezas Red Ale, Red lager, Scottish Ale, Alt beer, Brown Ale. Proporciona cuerpo, sabor y mejora la retención de espuma. Utilizar entre 10-25%. Color: 53 EBC

2,98 €

Los copos de arroz contienen menos proteínas. Su añadido en la elaboración de cerveza da lugar a una cerveza más seca pronunciando el carácter de lúpulo.

1,20 €

Proporciona el tipico aroma a centeno. Puede utilizarse también como malta base. Color: 6EBC.

1,54 €

Malta base para todas las cervezas de trigo, pero también se puede utilizar en pequeñas cantidades para obtener un ligero toque a pan. Ayuda a retener la espuma. Se puede utilizar hasta un 80%. Color: 4EBC.

6,10 €

Lúpulo de aroma y amargor utilizado en cervezas American Ale, Pale Ale, IPA, Trigo. Tiene un sabor medio con tonos florales y cítricos. Alpha Acidos: 9,5-11,5%. Origen: Estados Unidos.

1,08 €

Proporciona un color más claro que la malta pilsen y cervezas más secas pronunciando el carácter de lúpulo. Dosis: hasta un 40% en cervezas ligeras. **Oferta por fecha de consumo preferente próximo 07/08/2018**

29,95 €

Malta base para todas las cervezas de trigo, pero también se puede utilizar en pequeñas cantidades para obtener un ligero toque a pan. Ayuda a retener la espuma. Dosis: hasta un 80%. Color: 5,5EBC.

1,20 €

Añade un color Ambar-rojizo , toque de malta, cuerpo y sabor a la cerveza. Dosis: hasta un 50%. Color: 40-50 EBC.

33,00 €

Malta belga ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

4,58 €

Lúpulo de doble uso. Potencial de amargor medio y muy bien balanceado. Carácter profundo con un fuerte aroma a lúpulo/fruta. Sustitutos: Galena y Northern Brewer. Alpha Ácidos: 5,5-9%. Origen: Estados Unidos. **Oferta por consumo preferente próximo 31/08/2018**

1,95 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 10-15ºC. Para 20 litros. 3-6gr/10 litros.

2,75 €

Levadura de Trigo. Fermentación 18-24ºC. 12gr

1,95 €

Sales para el tratamiento del agua. Ayuda a disminuir ligeramente el pH del puré. Dosís: 1gr por cada 10l.

1,95 €

Se usan en cervezas de trigo, lambic, grand cru, etc. Da un sabor más completo yuden a la estabilidad, mejoran el cuerpo de la cerveza y retienen la espuma. Se añaden a las cervezas de trigo para proveer de proteínas que a. Aportan turbidez a la cerveza y un sabor mayor a trigo. **Oferta por fecha de consumo preferente próxima 14/08/2018**

4,25 €

Lúpulo con sabor intenso, amargor agradable, anaranjado, cítrico y herbal. Excelente para lupulado en seco y como lúpulo de doble uso. Es un cruce entre el Northdown y el Challenger. Similar al Target pero sin su aspereza. Sustituto: Target, Northdown y Challenger. Origen: Reino Unido

4,49 €

Lúpulo similar al Fuggles pero un poco mas dulce y con un amargor mas suave y delicado. Utilizado en las ales británicas. 5-7,5% AA. Origen: Reino Unido. **Oferta por fecha de consumo preferente próxima 31/08/2018**

4,05 €

Levadura Ale de fermentación alta 15-24ºC especialmente seleccionada por su calidad de re-fermentación en botella o barril. Puede fermentar cervezas de 12-14% alc, debido a su alta resistencia al alcohol. Esta levadura no produce sabores. Tamaño: 11gr.

3,97 €

Levadura Ale de Fermentación alta 18-23ºC. 10gr.

1,47 €

Malta utilizada para obtener cervezas rojizas. Mejora la estabilidad del sabor y la sensación de plenitud. Dosis: 20% máximo.

3,27 €

Lúpulo de aroma y amargor utilizado en cervezas Pale Ale, Biiter, Porter, IPA, Mild Ale. Agradable aroma a lúpulo inglés bastante intenso. Toques terrosos, picantes, cítricos y herbales. Alpha Acidos 9,5-12,5%. Origen: Reino Unido.

2,10 €

Levadura Ale de fermentación alta 15-30ºC. Especial para todos los estilos de hidromiel. Produce esteres frescos y florales sobre todo cuando fermenta en frío. Fermenta bien en un rango amplio de temperaturas y de rangos de alcohol. Tolerancia Alcohol:18%. Tamaño: 10gr.

15,75 €

Contiene una alta proporción de Extracto de Malta combinado con dextrosa y maltodextrina. Sustituye al azúcar en los kits que lo requieren, mejorando su calidad.

4,85 €

Utilizado para aroma y amargor en cervezas Pale Ale, Porter y Lager. Sabor intenso a cedro frutal y poco especiado. Alpha Acidos: 6-9%. Origen: Alemania

10,95 €

Se utiliza al hacer cerveza para aumentar el cuerpo y mejorar la espuma. Le da a la cerveza un toque a cereal espaciado. **Fecha de consumo próxima 18/08/2018**

3,74 €

Lúpulo de aroma y amargor que proporciona sabor especiado y afrutado, a grosella y limón. Utilizado en cervezas ESB, Bitter, Pale Ale y tradicionales de navidad. Alpha Acidos: 5-7%. Origen: Reino Unido. **Oferta por consumo preferente próximo 31/08/2018**

5,72 €

Un lúpulo de aroma británico clásico. Similar al East Kent Golding, pero se cultivan en Hereford y Worcester. Son complementarios a Fuggles, proporcionando contornos florales y cítricos; una excelente selección para cerveza amarga, pale ale, ESB, rubia, tripel, saison y kölsch. 4-6% AA. Origen: Reino Unido.

3,48 €

Levadura Ale de fermentación alta 12-25ºC. Cepa de levadura recomendada para producir una gran variedad de cervezas, dentro de las cuales se encuentran las de alto contenido alcohólico (abadías). Se caracteriza por fermentar rápidamente y revelar aromas sutiles, muy bien balanceados.Fermentación ideal 18-24ºC. 

4,35 €

Levadura Ale de Fermentación alta 18-28ºC. 10gr

2,35 €

Levadura para sidra. Hasta 12% de alcohol. Fermentación 12-28ºC

3,55 €

Sales minerales para el tratamiento del agua.

7,50 €

Para utilizar sustituyendo el azúcar en los Kits que necesitan añadido. Contiene dextrosa y maltodextrina. No deja sabores residuales y mejora ligeramente el cuerpo de la cerveza. 

2,50 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 15-30ºC. Para 20 litros.

3,00 €

Utilizado para la elaboración de cervezas de trigo belga.

6,60 €

Lúpulo alemán de aroma, similar al Cascade, creado en el 2012. Usado para ales lupulizadas dándo un toque afrutado y cítrico especial de pomelo y mandarina. Si se hace dry hopping, las notas aromáticas única del lúpulo se percibirán en la cerveza. Alpha ácidos: 8,5-10,5%. Origen: Alemania.

3,15 €

Utilizado para la elaboración de cervezas de trigo belga.

28,45 €

Malta belga ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 7-10EBC.

32,29 €

Malta base para todas las cervezas de trigo, pero también se puede utilizar en pequeñas cantidades para obtener un ligero toque a pan. Ayuda a retener la espuma. Se puede utilizar hasta un 80%. Color: 4EBC.

4,75 €

Lúpulo con características similares al Styrian Goldings, utilizado en cervezas Pilsner doradas. Toques a lima,pino y floral. Alpha Ácidos: 7-12%. Origen: Eslovenia.

4,51 €

Lúpulo para amargor, con un agradable carácter y aroma afrutado. Toque resinoso, herbal y a pino. Utilizado en cervezas Pale Ale, IPA, Trigo, Stout y Bitter. Alpha Acidos: 13-15%. Origen: Alemania.

4,90 €

Azúcar no fermentable que aporta sabor dulce y lactoso a las cervezas tipo Brown Ale, Porter y Stout dando textura y sabor cremoso a la cerveza. Dosis: 400-800gr por cada 23L. de cerveza.

2,20 €

Clarificante que ayuda a la precipitación de las proteínas durante la cocción. Añadir 10 minutos antes de terminr la cocción. Dosis: 5g/ 25l de mosto.

3,95 €

Clarificante que ayuda a la precipitación de las proteínas durante la cocción. Añadir 10 minutos antes de terminr lap cocción.Dosis: 5g/ 25l de mosto.

3,15 €

Mejora la espuma de la cerveza y la hace más estable. Añadir justo antes del embotellado. Dosis: 4-8gr/10l.

14,25 €

Extracto de malta concentrado sin lupulizar. Color: 4-6EBC.

31,13 €

Malta Ambar utilizada para elaborar cervezas rojas. Puede usarse como base. Color: 41-49EBC

4,35 €

Levadura Ale de Fermentación alta 26-32ºC. 10gr.

4,50 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 9-22ºC. Para 20 litros. 8-12gr/10 litros a 12-15ºC.

5,95 €

Lúpulo de aroma francés con aroma afrutado. Floral y afutado, con toques de rutos del bosque y fresa. Añade toques de sorbete de fresa cuando se usa en el Dry Hopping. AA 3.8-6%. 

2,50 €

El metabisulfito de potasio es antioxidante usado en mermeladas, vinos y cervezas. Es también un eficaz desinfectante que elimina mohos y levaduras no deseados. Se usa también para detener una fermentación.

14,25 €

Extracto de malta concentrado sin lupulizar. Color: 4-6EBC.

9,35 €

Para usar en lugar de azúcar en los kits que lo necesitan. Contiene dextrosa, maltodextrina y extracto de malta deshidratada. No deja sabores residuales, mejora el cuerpo de la cerveza y el carácter a malta. 

3,15 €

Levadura Ale de Fermentación alta 16-22ºC. 10gr.

2,60 €

Levadura de Trigo. Fermentación 18-30ºC. 10gr

3,50 €

Sirve para aumentar el alcohol de la cerveza sin afectar al cuerpo. Muy común en las cervezas belgas Dubbel y Tripel. Añadir 5 minutos antes de terminar la ebullición.

5,95 €

Efecto instantáneo de Dry Hopping. Añade a la cerveza una mezcla de frutas tropicales y tonos florales. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

5,95 €

Efecto en la cerveza de Dry Hopping. Proporciona a la cerveza los tonos espaciados y terrosos de las Pale Ale clásicas británicas. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

5,75 €

Lúpulo alemán creado en el 2016  con un 3-4,5% AA, tiene las características de variedades clásicas de lúpulo noble con notas de lúpulo tradicionalmente suaves, pero se le ha añadido un perfil afrutado. Tiene notas de albaricoque, mora y frambuesa. Extremadamente versátil en varios tipos de cerveza. Para los que quieren un lúpulo afrutado, pero sin mucho...

9,95 €

Extracto de malta concentrado Oscuro Brewferm. Tamaño: 1,5kg.

1,35 €

Una de las maltas caramelo más oscuras, utilizada en cervezas de abadía, Stout o Porter. Proporciona un aroma pleno y malteado, un color rojizo-marrón oscuro y un sabor a caramelo/pasas. Dosis: hasta un 5%. Color: 260-320EBC.

2,50 €

Levadura Ale de Fermentación alta 18-23ºC. 10gr.

4,75 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 9-22ºC. Para 20 litros. 8-12gr/10 litros a 12-15ºC.

3,25 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 10-15ºC. 2 sobres para 23 litros.

4,25 €

La cepa de levadura Diamond Lager se originó en Alemania y es utilizada por cervecerías comerciales de todo el mundo. Fermentación baja 12-15ºC.

14,25 €

Extracto de malta concentrado sin lupulizar. Color: 12-16EBC

33,25 €

Malta pils utilizada para cervezas premium extra claras. Color: 2-3EBC

4,15 €

Levadura Ale de fermentación alta 18-28ºC. Emula la intensidad y complejas de algunas de las mejores cervezas monásticas de Bélgica. Alta tolerancia al alcohol, permitiendo elaborar una gran variedad de cervezas belgas. Adecuada para cervezas belgas fuertes tanto doradas como oscuras. Tolerancia Alcohol:12%. Tamaño: 10gr.

2,95 €

Ayuda a la precipitación de las proteínas en el mosto de cerveza. Añadir 15 minutos antes de finalizar el proceso de cocción. Dosis: 3-5ml por cada 10 litros.

5,95 €

Efecto instantáneo de Dry Hopping. Añade aroma cítrico. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

5,95 €

Proporciona a la cerveza los frescos aromas y sabores de la frambuesa. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

3,50 €

Levadura Ale de fermentación alta 18-22ºC. 11gr.

7,15 €

Lúpulo de aroma originario de Sudáfrica. Una combinación única de aromas: maracuyá, frutos rojos, melón y pomelo. Éxito seguro con cualquier cerveza donde se quiera destacar el aroma afrutado del lúpulo. Resultado de un cruce de las "Variedades Nobles" Saaz y Hallertau.

9,95 €

Extracto de malta concentrado de trigo pálido Muntons. 45% de cebada 55% de trigo. Tamaño: 1,5kg.

32,38 €

Malta base utilizada para elaborar cervezas de color dorado. Procede de variedades de cebada de Bohemia de la Rep. Checa. Se puede utilizar hasta un 100% Color: 3-5EBC.

3,00 €

Levadura Ale de fermentación alta 10-23ºC de alto rendimiento. Para cervezas fuertes y de alto contenido alcohólico. Tamaño: 11gr.

1,75 €

Levadura Ale de fermentación alta 12-25ºC. Cepa multiuso con un perfil de sabores neutro. Su baja atenuación permite producir cervezas con muy buena persistencia en el paladar. Recomendadda para cervezas ale especiadas y de tipo trappense. Dosis: 5-8gr/10 litros. Tamaño: 11,5gr.

3,95 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 8-14ºC. Para 20 litros.

6,71 € 8,95 € -25%

Cepa procedente de una pequeña cervecería de Colonia (Alemania), esta levadura funciona muy bien en Kölsch y cervezas estilo Alt. Acentúa los sabores de lúpulo, similar a California Ale. Fermentación alta: 18-21ºC.

4,50 €

Aumenta el alcohol en la cerveza. Dosís: 20% más que de azúcar normal. Ideal para una buena y rápida fermentación sin adición de azúcar refinado, para evitar que la cerveza quede asidrada. Utilizado por fermentar cerveza, sidra, kombucha y hidromiel. Para los Kits de Sidra comprar el formato de 1,5kg.

5,50 €

Ayuda a la clarificación de las proteínas en el mosto de cerveza para obtener una cerveza mas limpia. Añadir 15 minutos antes de terminar la cocción. Dosis: 3-5ml por cada 10 litros.

2,95 €

Recomendado para aumentar la acidez de los vinos y cervezas. Dosis: 12,5ml para 10l.

9,95 €

Nutriente de levadura en capsulas para estimular la levadura y absorber los nutrientes esenciales. Caja con 6 cápsulas. Una cápsula para 4-26 litros de mosto.

5,95 €

Efecto instantáneo del Dry Hopping. Para proporcionar a la cerveza las características tan distintivas de los lúpulos americanos, como Citra o Geraniol. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

5,95 €

Enriquece la cerveza con los increíbles aromas de café tostado arábica. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

3,55 €

Levadura de cerveza Ale de origen belga. Valida para producir estilos belgas de abadía incluyendo dubel y tripel. Produce un aroma complejo y sabores como pimienta, plátano, clavo o afrutados. Fermentación alta 17-23ºC. Tamaño: 11,5gr.

3,25 €

Levadura Ale de fermentación alta 15-25ºC. Cepa especificamente creada para la segunda fermentación en botella o barril. Se caracteríza por un aroma neutral respetando el carácter de la cerveza. Además resiste altos contenidos alcoholicos de más del 10%. Dosis: 0,2-0,7gr/ 10 litros. Tamaño: 20gr.

3,50 €

Sirve para aumentar el alcohol de la cerveza sin afectar al cuerpo. Muy común en las cervezas belgas Dubbel y Tripel. Añadir 5 minutos antes de terminar la ebullición.

9,95 €

Extracto de malta concentrado oscuro. Tamaño: 1,5kg.

6,95 €

Contiene dextrosa y maltodextrina. La dextrosa fermenta completamente y no deja sabores residuales, mientras que la maltodextrina no fermenta del todo por lo que mejora el cuerpo ligeramente.

1,76 €

Malta inglesa ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 6EBC. 50% de mezcla con maris otter.

3,40 €

Levadura Ale de fermentación alta 18-28ºC. Para cervezas con alcohol medio, con menos fenoles que la levadura Belgian Ale M27. Cervezas muy afrutada, con eteres complejos con y con una alta floculación. Adecuada para Pale Ale belgas y de abadía. Tolerancia Alcohol:8%. Tamaño: 10gr.

7,95 €

Para ayudar en las fermentaciones problemáticas y asegurar una buena fermentación. Dosis: 5-10gr/litro.

7,26 €

Azúcar para la fermentación. Contiene dextrosa y maltodrextrina. Mejora todos los kits, en lugar de añadir azúcar.

7,25 €

Clarificante universal, para 110-220 litros. kieselsol y gelatina. Clarifica entre 6 y 24 horas, creando un sedimento.

6,25 €

Mejora la espuma de la cerveza y la hace más estable. Añadir justo antes del embotellado. Dosis: 4-8gr/10l.

8,50 €

Para estabilizar el PH sin añadir sabores. Promueve la actividad encimática. Dosis: 8gr. por cada 10 litros.

5,95 €

Añade el sabor y aroma de fresas frescas a la cerveza. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

5,95 €

Imparte a la cerveza el agradable aroma y sabor de las cervezas. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

1,16 €

La malta base más oscura. Proporciona un aroma fuerte a malta a las cervezas tostadas y oscuras. Dosis: hasta un 20%. Color: 150EBC

2,31 €

Aumentan el cuerpo y mejoran la espuma. Utilizados en cervezas de trigo, stout, etc. No hay que precoces. Utilizar hasta un 10%

4,95 €

Lúpulo para aroma y amargor. Toques resinosos, herbales y pino. Utilizado en cervezas ESB, Bitter, Pale Ale y Porter. Alpha Acidos: 6-10%. Origen: Alemania.

6,71 € 8,95 € -25%

Levadura clásica en el estilo Extra Special Bitter.Fermentación: 18°-20°C

4,73 € 6,75 € -30%

Ingrediente para elaborar 23 litros de cerveza pálidas o secas y también para aumentar el alcohol en la cerveza sin proporcionar dulzor. Utilizar en la fermentación, no para el embotellado. Para añadir a los kits de 1,5 o 1,7 kgs.

4,50 €

Clarificante de levadura y particulas antes del proceso de embotellado.

11,95 €

Precipita las proteinas en el mosto. Reduce la turbidez de la cerveza. Dosis: 2gr máximo por cada 10 litros.

25,95 €

Precipita las proteinas en el mosto. Reduce la turbidez de la cerveza. Dosis: 2gr máximo por cada 10 litros.

4,95 €

Servomyces es el nutriente de levadura más singular disponible en la elaboración de cerveza. Sus características principales son:reduce el tiempo de fermentación, aumenta la floculación, mejora la vitalidad de la levadura, reduce los niveles de diacetilo y produce atenuaciones más rapidas y completas. Uso: 1gr para 100 litros de mosto.

5,95 €

Proporciona el toque del Dry Hopping hecho con lúpulo Amarillo- Incluye toques cítricos, pomelo, naranja y melocotón. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

5,95 €

Añade toques de delicioso sabor y aroma a chocolate a la cerveza. Para usar con cervezas elaboradas a partir de grano, extracto o kit.

3,15 €

Utilizado para la elaboración de cervezas de trigo belga.

9,95 €

Extracto de malta concentrado ámbar. Tamaño: 1,5kg.

9,95 €

Extracto de malta concentrado extra pálido Muntons. Tamaño: 1,5kg.

1,55 €

Malta base utilizada en cervezas de color oscuro. Buen color ámbar. Potencia el sabor a malta y el aroma a la cerveza. Para utilizar hasta un 100% o combinada con otras. Color: 14-18EBC

5,17 €

Lúpulo aromático utilizado para las cervezas Pilsner. Típico aroma de las cervezas checas. Muy suave con agradables notas intensas herbales, terroso y especiado. Alpha Acidos: 3-4,5%. Origen: República Checa.

3,45 €

Levadura Ale de Fermentación alta 18-23ºC. 10gr

3,95 €

Levadura Lager de Fermentación Baja. 9-22ºC. Para 20 litros. 8-12gr/10 litros a 12-15ºC.

6,71 € 8,95 € -25%

Se puede utilizar para producir muchas versiones de estilos americanos clasicos. Carácter similar a California Ale, pero con ligeramente menos amargor del lúpulo y un poco de acidez. Fermentación alta: 20-23ºC.

3,50 €

Colorante natural hecho de azúcar quemada pura para agregar color a las cervezas, licores, etc. ¡Altamente concentrado, así que úselo con moderación! Indicación de color: 9500 EBC.

3,95 €

Lúpulo alemán de doble uso. Aroma afrutado equilibrada con notas florales. Alternativa al Hallertau Mittelfruh. Es una variación del Hallertau Gold.

1,38 €

Malta tostada que se produce tostando malta pálida británica lo mas posible antes de llegar a quemarse. Se utiliza en Porters y Stouts. También en ajustes de color. Dosis: hasta un 10%. Color: 1200-1450 EBC.

42,95 €

Malta inglesa ligeramente más oscura que la Pils y de uso frecuente en las cervezas tipo Ale. Color: 6EBC.

37,40 €

Malta alemana un poco mas oscura que la Pils y por lo general utilizada para las cervezas tipo Ale. Color: 7,5EBC

5,50 €

Lúpulo aromático utilizado en cervezas Lager, Pilsner, Bock y Trigo. Con toque herbal y floral. Agradable sabor suave a semi-fuerte. Alpha ácidos 2-5%. Origen: Alemania.

6,95 €

Lúpulo aromático con carácter floral con toques a frutas tropicales y arándanos. Utilizado en cervezas American Pale Ale e IPA. Alpha ácidos: 11,5-13,5%. Origen: Estados Unidos.

5,90 €

Lúpulo de amargor y aroma que se usa para una gran variedad de lagers e incluso IPAs y otras cervezas con gran sabor. produce sabores a roble y aroma a moras. Alpha Ácidos: 13-15%. Origen: Nueva Zelanda.

3,25 €

Levadura Ale de Fermentación alta 17-22ºC. Especialmente seleccionada para producir cervezas Saison. Añade un aroma afrutado y picante a pimienta. Tamaño: 11,5gr.

2,50 €

Levadura de Trigo. Fermentación 18-25ºC. 10gr

5,95 €

Para conseguir el mismo efecto que en barrica. Tiempo de contacto de 3 días a 3 meses, según el resultado que se desee obtener. Dosis de 5-30gr/10l. Se recomienda hervir las virutas antes para así evitar contaminaciones.

2,95 €

Solución de cloruro de calcio al 33% para elaboración de queso, cerveza y otros productos alimentarios. En la cerveza los cloruros aportan dulzor, potencian la sensación en boca y aumentan su complejidad. Modifica la dureza y ph del agua. Dosis cerveza:3-8 ml por litro. En el queso, ayuda a cuajar la leche pasteurizada. Dosis: de 0,5 m por litro de leche.  

2,25 €

Sales de Burton para aumentar la acidez de la mezcla (disminución del PH) y aumentar la dureza del agua.

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