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Recetas de Cocina > Piña glaseada
Piña glaseada
Elaboración
- En una sartén calentar la mantequilla con el azúcar y la cerveza, deshaciendo los grumos que se formen.
- Cuando empiece a burbujear añadir los trozos de piña y cubrir bien.
- Añadir el gengibre y dejar hervir a fuego suave, removiendo de vez en cuando hasta que el líquido se haya evaporado y la piña tenga aspecto de glaseado.
- Añadir la vainilla y dejar que se enfrie.
- Servir de postre por encima de un helado o como parte de un pincho de carne a la parrilla, junto a otros ingredientes.
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1 taza azucar glas
- 3/4 taza de PW Ale/ Cerveza Dorada
- 3 latas de 1/2 Kg. de piña en trozos o piña fresca
- 1 cucharada pequeña de gengibre molido
- 1 cucharada pequeña de vainilla