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Nueva cerveza más cara del mundo
04/02/2011
El título de “La Cerveza más cara del Mundo” ha
cambiado de lugar. De Escocia, ya hemos hablado en un boletín anterior,
teníamos la cerveza elaborada por Brew Dog “End of the World”. Esto ha
cambiado y ahora la cerveza más cara es “Antarctic Nail Ale”, que se ha
vendido por 800 dólares (cerca de 600 euros). Se trata de una cerveza
elaborada en una edición limitada a 30 botellas que fue creada en la
fábrica “Nail Brewing” en la Universidad de Edith Cowan, en Perth,
Australia.
Fue vendida como parte de una subasta benéfica para recaudar fondos para la fundación “Sea Sheperd Conservation Society”, dedicada a la conservación del medio ambiente marino. Fue elaborada con hielo que había sido traído de la Antártida por el viaje que se había realizado para la última campaña de protección a las ballenas. Como la cerveza es más de un 90% de agua, la cerveza “Antarctic Nail Ale” puede ser probablemente la cerveza más antigua y pura del mundo. Los creadores no han pretendido establecer ningún record, sino ayudar a los animales y fondos marinos. La receta de la cerveza está basada en una que ya elabora la fábrica, una Australian Pale Ale de 4,7% alc. Sin embargo, la versión antártica tiene 5,2% de alcohol.
