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El lúpulo contiene anticancerígenos

11/03/2011
El Xanthohumol es una sustancia de tipo hormonal presente en el lúpulo, planta empleada en la elaboración de la cerveza, que posee efectos anticancerígenos, según anunció un equipo de científicos alemanes, cuyo descubrimiento además fue confirmado por investigadores de la Universidad de Oregón en Estados Unidos.
Cerveza y salud - Lúpulo
Este nuevo componente descubierto en el lúpulo no tendría nada que ver con otras sustancias estrogénicas también presentes en la planta. Este descubrimiento abre nuevas perspectivas para una mayor utilización del lúpulo en la industria farmacéutica, aunque, como los propios descubridores reconocen, todavía es pronto para pensar que pueda encontrarse inmediatamente una aplicación efectiva. Este descubrimiento confirma también los efectos beneficiosos que produce la cerveza, ya que ésta es la única bebida que contiene lúpulo. Según la organización "Cerveza y Salud", el consumo moderado de cerveza puede llegar a reducir en un 60% el riesgo de padecer lesiones coronarias, sobre todo entre las mujeres, ya que contribuye a retrasar la aparición de la menopausia, que en los países industrializados comienza a una edad media de 51 años. La cerveza, además resultaría beneficiosa en las personas con tendencia a padecer hipertensión o con una alta concentración de lípidos en la sangre. Las personas que consumen alcohol moderadamente tienen además menor incidencia de úlceras de estómago y menor presión sanguínea alta. Por último, este centro niega que el consumo razonable de cerveza engorde, ya que un litro tiene entre 400 y 500 calorías, la misma cantidad que el zumo de naranja.