Blonde Du Mont Blanc / Rousse

Ale

Brasserie Du Mont Blanc

Francia

Vol. XVI

nº 7

Descripción

La Blonde es una cerveza refrescante ideal para saciar la sed, así como deliciosa para ser saboreada en el apres-ski al calor de una chimenea de leña. La Rousse más fuerte y con más cuerpo resulta más apropiada para satisfacer un trago más cálido y como copa para después de una buena cena.

www.brasserie-montblanc.com

ASPECTO

B: Color dorado pálido con abundantes burbujas finas. R: Muy bonito color ambar con tonos rubis.

CONSUMO PREFERENTE

Junio 2013

SABOR Y AROMA

B: Aroma dulce, afrutado, especiado. Sabor ligero a levadura y a cítricos. Muy refrescante. R: Aroma tostado, a caremelo dulce. Intenso sabor afrutado con notas otoñales: maltas tostadas, caramelo y pan, también chocolate y café moca.

TEMPERATURA DE CONSUMO

B: de 7º a 9º C. R: de 5º a 8º C

ALCOHOL

B: 5,8% alc, 14,2ºPlato. R: 6,5% alc, 16,5ºPlato

ACOMPAÑAMIENTO

B: Todo tipo de carnes a la barbacoa. También muy apetecible después de una jornada de esquí como bebida refrescante. R: Con carnes muy fuertes, por ejemplo jabalí.

INGREDIENTES

B: Malta pálida de cebada y lúpulos Saaz y Strisselpalt. R: Malta de cebada, avena, trigo y especias como el “hibiscus”.

OTRAS CERVEZAS DE LA FÁBRICA

Elaboran dos especialidades utilizando plantas típicas de la zona: la Violette que lleva arándanos y violetas; la Verte que lleva Genepí (Artemisa).

Historia de la fábrica