Club de las Grandes Cervezas del Mundo

Meantime London Pale Ale

Fri, 16 Mar 2012 15:13:18 +0100

A pesar de la creencia de que las Pale Ale nacieron en la ciudad de Burton, en Meantime apoyan la teoría de que las primera Pale Ale se elaboraron en Londres. George Hodson inició su fábrica de cerveza en Londres en 1752 y empezó a exportar su Hodgson´s India Ale (como se llamaban a principios del s. XIX), a través de la Compañía de las Indias Orientales. Meantime elabora esta cerveza que abraza el pasado de Londres como capital mundial de la cerveza.

www.meantimebrewing.com

Meantime Chocolate Porter / Wheat

Fri, 16 Mar 2012 15:01:00 +0100

Mientras cursaba sus estudios sobre cerveza en Munich, el cervecero de Meantime, Alastair Hook quedó fascinado con la complejidad y sabor de las cervezas locales de trigo y decidió que algún día crearía la suya. En cuanto a la de Chocolate, lleva como ingrediente auténtico chocolate belga negro, que se puede apreciar tanto en su aroma como en su sabor.

www.meantimebrewing.com

Ruppaner Bock

Wed, 08 Feb 2012 15:48:51 +0100

Las cervezas estilo bock son originarias del norte de Alemania, aunque luego se extendieron por toda Alemania. En la etiqueta se puede ver la imagen de un macho cabrío, que es el significado de la palabra alemana Bock y que es la imagen asociada a este estilo de cervezas. Aunque tamibén existe la teoría de de que se llaman Bock, por la ciudad alemana “Einbeck”, de donde se cree proceden.

www.ruppaner.de

Ruppaner Hecker Dunkel

Wed, 08 Feb 2012 15:52:51 +0100

Ruppaner conmemoró en 1998 la celebración del 150 aniversario del movimiento revolucionario liderado por Fiedrich Hecker, con una edición especial de cerveza embotellada con unas etiquetas en las que se representa un retrato de Friedrich Hecker que se encuentra bajo un balcón desde donde comenzó la revuelta.

.www.ruppaner.de

Mahr´s Hell / Pilsner

Wed, 04 Jan 2012 09:41:29 +0100

Dos de las cervezas más famosas de Bamberg: Mahrs Hell y Mahrs Pils. La gente viaja de lejos para degustar in situ de esta maravilla de cervezas. La Hell, o Hellesbier, más malteada y la Pils más lupulizada y amarga. Las dos son cervezas sabrosas, frescas, sin pasteurizar y con todo el sabor de las cervezas elaboradas a pequeña escala con todo el cariño.

www.mahrs.de

E.T.A. Hoffmann

Wed, 04 Jan 2012 09:48:02 +0100

Esta cerveza se elaboró para conmemorar el aniversario de los 200 años del escritor y compositor Ernst Theodor Amadeus Hoffmann, afincado en la ciudad de Bamberg, donde se encuentra la fábrica de cerveza Mahrs. Lo que fue su vivienda en esta ciudad se ha convertido en un museo dedicado a su persona y a su obra.

www.mahrs.de

Blonde Du Mont Blanc / Rousse

Wed, 04 Jan 2012 09:24:02 +0100

La Blonde es una cerveza refrescante ideal para saciar la sed, así como deliciosa para ser saboreada en el apres-ski al calor de una chimenea de leña. La Rousse más fuerte y con más cuerpo resulta más apropiada para satisfacer un trago más cálido y como copa para después de una buena cena.

www.brasserie-montblanc.com

La Blanche Du Mont Blanc

Wed, 04 Jan 2012 09:30:00 +0100

Las cervezas blancas al incorporar en sus ingredientes trigo sin maltear, especias como el cilantro y piel de naranja, adquieren propiedades muy referescantes. Son ideales para beber tanto si te encuentras esquiando en un día soleado en los alpes franceses como después de una sana jornada de ejercicio al aire libre.

www.brasserie-montblanc.com

Bio Blonde/Bio Rousse

Mon, 21 Nov 2011 10:02:07 +0100

Dos cervezas de la bretaña francesa inspiradas en sus raices británicas. La dorada (blonde) es una cerveza en el estilo de las pale ale inglesas, mientras que la Rousse (roja) sigue un poco las cervezas tostadas inglesas, aunque sin tanto amargor. Su color ambar/ rojizo se debe a las maltas caramelo utilizadas.

www.brasseriedebretagne.com

Dremmwel Stout

Mon, 21 Nov 2011 11:29:53 +0100

La cerveza Dremmwel Stout está elaborada en la bretaña francesa bajo la influencia de las “Stout” británicas. Se trata de una cerveza negra, que a pesar de su apariencia oscura es muy delicada, ligera y muy bebible. En la etiqueta se muestra la gaita que llevaban los marineros para desafiar al horizonte (Dremmwel).

www.brasseriedebretagne.com

5 A.M. Saint

Wed, 21 Sep 2011 15:02:04 +0200

Según explican sus creadores, el nombre 5am hace referencia no sólo a la hora (las 5 de la mañana) sino a que está elaborada con 5 maltas y 5 lúpulos diferentes y tiene un 5% de alcohol. Además, para darle su toque especial, las cinco variedades de lúpulo están importados de Estados Unidos, donde se producen variedades que no se cultivan en Europa.

http://www.brewdog.com

Trashy Blonde / 77 Lager

Wed, 21 Sep 2011 15:09:20 +0200

Dos cervezas para disfrutar y comparar: una ale y una lager elaboradas por el mismo fabricante. El nombre de 77Lager, hace mención al nombre del barco de pesca del padre de James Watt (incluye 77 en su nombre), propietario de la fábrica. Fraserburgh, donde se encuentra la fábrica, es una pequeña localidad costera al norte de Escocia que acoge a más de 100 grandes barcos pesqueros y es el puerto más grande de crustáceos en Europa.

http://www.brewdog.com

Texels Eyerlander Amber

Tue, 20 Sep 2011 15:31:00 +0200

Esta cerveza toma su nombre del pólder de Eyerlander de la isla de Texel. Un pólder es un término holandés que describe las superficies terrestres ganadas al mar. Se trata de una foram de conquistar las tierras situadas a orillas del mar que se hallan a su mismo nivel o inferior, para darle un aprovechamiento agrícola. La cerveza se creó para celebrar el 175 aniversario de la creación de este polder. Ahora donde antes había agua, ahora se cultiva la cebada para la malta para la cerveza.

http://www.speciaalbier.com/

Texels Skuumkoppe / WIT

Tue, 20 Sep 2011 14:48:17 +0200

Las dos cervezas de trigo de Texel tienen una gran cabeza de espuma, típica de las cervezas de trigo alemanas. Una de ellas Skuumkoppe, debe incluso su nombre a esta espuma, (cabeza de espuma), que también hace alusión a la espuma que se forma en las olas de las playas de la isa de Texesl. Las dos son cervezas sin filtrar y turbias.

http://www.speciaalbier.com/

Saison St Feuillen

Wed, 18 Jan 2012 09:59:04 +0100

St-Feuillen Saison es una cerveza que los belgas llaman una cerveza del “terroir”, o del terreno. Es una cerveza “de granja” que refleja la herencia y las tierras fértiles del sur de Bélgica. Elaborada en el estilo Saison, un estilo que estuvo a punto de desaparecer en el s. XX y que incluye cervezas elaboradas en invierno para tomar en verano para refresco de agricultores y campesinos.

www.st-feuillien.com

Altfränkisches Klosterbier

Wed, 18 Jan 2012 09:53:02 +0100

La fábrica de cerveza Weißenohe tiene sus orígenes en el monasterio benedictino fundado en el 1050. En la secularización en 1803, los edificios del monasterio y las propiedades asociadas se vendieron a particulares. Después de varios cambios de propiedad, desde 1827 es propiedad de la familia Winkler, ya en su quinta generación. Donde se elabora es uno de los monasterios cerveceros más antiguos de Alemania.

www.klosterbrauerei-weissenohe.de

Menabrea 150° Aniversario Ambrata

Tue, 17 Jan 2012 17:23:51 +0100

Menabrea Ambar es una cerveza conmemorativa que empezó a elaborarse en 1996 para celebrar el 150 aniversario de la fábrica en 1846. Se elabora en el estilo Marzen, que suele utilizarse para la elaboración de cervezas que se van a degustar en ocasiones especiales y celebraciones, siendo el mas conocido las cervezas del oktoberfest de Munich que se elabora en este estilo.

www.birramenabrea.com

Ruppaner Hefe Weizen

Wed, 18 Jan 2012 09:17:33 +0100

Quizás sean las cervezas de trigo más antiguas del mundo, ya que se tiene noticia de su elaboración desde hace más de 500 años. Son ligeras, afrutadas y muy refrescantes. Se caracterizan adepor su cabeza de espuma muy densa, cremosa y duradera. Entre un 40 y un 70% del grano empleado es trigo. Cumpliendo con la Ley de Pureza Alemana o Reinheitsgebot de 1516, tanto el trigo como la cebada se maltean. Normalmente tiene una segunda fermentación en botella y se suelen embotellar sin filtrar.

www.ruppaner.de

Adnams Spindrift - Tally Ho

Tue, 17 Jan 2012 16:27:57 +0100

Spindrift es una palabra utilizada en el sur de Inglaterra que hace referencia a la espuma o rocío que se forma en la cresta de las olas cuando hay un ligero vendaval en el mar. Nombrada así la cerveza para reflejar su sabor refrescante y su esencia de cerveza costera. Tally-ho hace referencia a un grito utilizado en la caza del zorro.

www.adnams.co.uk

Adnams Lighthouse - Southwold Bitter

Tue, 17 Jan 2012 16:36:11 +0100

Dos cervezas elaboradas en los estilos tradicionales ingleses Pale Ale y Bitter. La receta de Lighthouse se basa en la cerveza Champion Pale Ale que elaboraban y era muy apreciada. Su nombre hace referencia al Faro (Lighthouse) por el que es conocida la ciudad y que está muy cerca de Adnams. Southwold Bitter, nombrada en honor a la localidad donde se encuentra Adnams.

www.adnams.co.uk